1 kuře
máslo + olej
2 cibule, 2 stroužky česneku
5 zrnek nového koření
2 bobkové listy, 2 hřebíčky
1/2 lžičky zázvoru
sůl, pepř
4 lžíce strouhanky
máslo + olej
2 cibule, 2 stroužky česneku
5 zrnek nového koření
2 bobkové listy, 2 hřebíčky
1/2 lžičky zázvoru
sůl, pepř
4 lžíce strouhanky
Kuře očistíme, rozdělíme na 4 porce, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky.
Rozehřejeme máslo s troškou oleje, přidáme cibuli a osmahneme. Až začne cibule zlátnout přidáme porce kuřete, krátce opečeme, přidáme koření a podlijeme vodou nebo vývarem. Kuře dusíme pod pokličkou doměkka, tak aby se šťáva zredukovala. Vyndáme koření.
Strouhanku opražíme na másle.
Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší. Porce masa posypeme opraženou strouhankou.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.