neděle 5. ledna 2014

Sýrová polévka s nivou

2 lžíce másla
1 cibule
150 g sýra niva
2 lžíce hladké mouky
1 litr vývaru (masox)
4 dl mléka
1 bobkový list
mletý pepř
sůl
petrželka

V polévkovém kastrólu zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, až je sklovitá zasypeme moukou a uděláme světlou jíšku. Přidáme nadrobený nebo nastrouhaný sýr, necháme ho rozpustit a potom zalijeme vývarem může být i z masoxu. Přidáme bobkový list a stálého míchání přivedeme k varu, přilijeme mléko, ochutíme pepřem a případně osolíme. Až polévka zase vaří, zmírníme var a vaříme asi 20 minut.
Můžeme zavařit noky. Po vypnutí vložíme nakrájenou petrželku.

3 komentáře:

  1. Zhubněte i bez trápení! Stačí navštívit http://www.xjidelnicek.cz.

    OdpovědětVymazat

Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.

Přehled receptů dle kategorií

Polévky (8) Vepřové maso (7) Drůbež (24) Zelenina (7) Přílohy (4) Hovězí maso (3) Králík ...