pondělí 20. října 2014

Mozeček z brokolice

brokolice
slanina
cibule
vejce
máslo
česnek
sůl, pepř
Brokolici uvaříme ve slané vodě doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme ji na pánev a až pustí tuk a máme zlaté škvarečky přidáme na kostičky nakrájenou cibuli. Cibuli restujeme do sklovita, přidáme prolisovaný česnek, krátce osmahneme a vložíme nakrájenou brokolici, osolíme, opepříme, prohřejeme a zalijeme rozšlehanými osolenými vejci. Mícháme do ztuhnutí vajec. Po vypnutí vmícháme plátek másla.
Podáváme s vařeným bramborem.

2 komentáře:

  1. Alenko, to nezní vůbec špatně - vyzkouším!
    Hezký den, Helena

    OdpovědětVymazat
  2. To musim taky vyzkoušet jako Helenka.Vypadá to moc dobře .

    OdpovědětVymazat

Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.

Kuřecí stehenní řízky se žampióny na smetaně

4 kuřecí stehna sůl, pepř hladká mouka vejce strouhanka 1 střední cibule 2 stroužky česneku 400 g žampiónů olej a kousek másla s...