úterý 5. dubna 2016

Králičí játra na smetaně

4 králičí játra nebo 30 dkg kuřecích
1 cibule
grilovací koření
sůl, pepř
4 lžíce kečupu
4 lžíce sójové omáčky
1 lžíce hladké mouky
1/4 litr smetany na vaření
tuk
Játra odkrojíme od středové blány, z jedné strany posypeme grilovacím kořením. Cibuli nakrájíme na čtvrtměsíčky. Rozehřejeme tuk a vložíme na něj cibuli a restujeme až je sklovitá odhrneme stranou nebo vyjmeme a vložíme játra neokořeněnou stranou, opečeme a potom obrátíme. Pokud jsme vyjmuli cibuli, tak ji vrátíme, až jsou játra opečená přidáme kečup a sójovou omáčku. Chvilku opékáme, zasypeme moukou, zarestujeme a zalijeme smetanou a trochou vody. Provaříme a podle potřeby naředíme vodou. Nakonec trochu opepříme a osolíme.
Podáváme s knedlíkem, špeclemi, rýží nebo s chlebem.
Zapomněla jsem dát kečup a bylo to taky výborný.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.

Přehled receptů dle kategorií

Polévky (8) Vepřové maso (7) Drůbež (24) Zelenina (7) Přílohy (4) Hovězí maso (3) Králík ...