1 cibule
grilovací koření
sůl, pepř
4 lžíce kečupu
4 lžíce sójové omáčky
1 lžíce hladké mouky
1/4 litr smetany na vaření
tuk
Játra odkrojíme od středové blány, z jedné strany posypeme grilovacím kořením. Cibuli nakrájíme na čtvrtměsíčky. Rozehřejeme tuk a vložíme na něj cibuli a restujeme až je sklovitá odhrneme stranou nebo vyjmeme a vložíme játra neokořeněnou stranou, opečeme a potom obrátíme. Pokud jsme vyjmuli cibuli, tak ji vrátíme, až jsou játra opečená přidáme kečup a sójovou omáčku. Chvilku opékáme, zasypeme moukou, zarestujeme a zalijeme smetanou a trochou vody. Provaříme a podle potřeby naředíme vodou. Nakonec trochu opepříme a osolíme.
Podáváme s knedlíkem, špeclemi, rýží nebo s chlebem.
Zapomněla jsem dát kečup a bylo to taky výborný.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.