Hrnkový koláč

 

1 vejce

3/4 hrnku krupicového cukru

1/2 hrnku oleje

1 hrnek mléka

2 hrnky polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

špetka soli

ovoce

drobenka:

100g hrubá mouka 

100 g práškový nebo krupicový cukr 

80-100g másla nebo hery

Zpracujeme prsty na hrubou směs.

Vejce s cukrem vyšleháme, potom zašleháme olej a mléko. Opatrně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.

Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypaný plech (remosku). Poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Pečeme 30-35 minut dozlatova.