čtvrtek 28. února 2013

Řízky naší babičky

8 vepřových řízků bez kosti (krkovice, kotleta)
1 cibule
sůl, pepř
300 g kořenové zeleniny
3 párky
hořčice
kečup
olej
Na pekáč si připravíme olej a nakrájenou cibuli. Řízky naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Polovinu řízků rozložíme na pekáč s cibulí, navrstvíme na ně  nahrubo nastrouhanou zeleninu a kolečka párků. Nahoru rozložíme druhou polovinu řízků. Chvíli vše opékáme na plotně, poté podlijeme a dusíme doměkka. Měkké řízky pokapeme kečupem a zapečeme v troubě. Jednotlivé porce podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.
Ottova kuchařka - řízky

2 komentáře:

Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.

Přehled receptů dle kategorií

Polévky (8) Vepřové maso (7) Drůbež (24) Zelenina (7) Přílohy (4) Hovězí maso (3) Králík ...