3 vejce
máslo
40 g strouhanky
sůl
pažitka
Vejce uvaříme natvrdo. Květák uvaříme v osolené vodě. Strouhanku osmažíme na másle.
Na talíř dáme uvařený květák posypeme na kostičky nakrájeným vejcem, osmaženou strouhankou a pažitkou. To vše polijeme rozpuštěným máslem.
Podáváme a vařeným bramborem nebo banketkou a zeleninovým salátem.
Recept na takovýto květák mám od babičky (ale bez vajíčka) a se strouhankou osmaženou na kostičkách slaniny (prý to bylo jídlo z jejího rodného Bardějova.
OdpovědětVymazatDanuš, květák s opečenou strouhankou bez vajíčka si dělávám ráda, ale se slaninou jsem to ještě nezkusila. Mám variantu pro příště.
VymazatAlenko, to je zajímavý recept. Neznám ho a určitě vytkouším, květák máme rádi.
OdpovědětVymazat