sůl, pepř
tymián
hladká mouka
2 velké cibule
l sklenička pečených rajčat
2 stroužky česneku
2 bobkové listy
vývar
Stehna osolíme, opepříme a posypeme tymiánem a obalíme v hladké mouce.
Rozehřejeme si tuk a stehna z obou stran opečeme. Vyjmeme je a do tuku vložíme cibuli nakrájenou na půlměsíčky. Osmahneme a až je sklovitá vlijeme skleničku pečených rajčat, promícháme, přidáme bobkový list a česnek, podlijeme a vložíme stehna. Pečeme 1/2 hodiny přikryté a potom bez poklice pečeme do změknutí masa. Podle potřeby dosolíme.
Podáváme s bramborovou kaší, rýží nebo noky.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.