pátek 27. října 2017

Pečené kuřecí na hruškách

4 kuřecí stehna
2 -3 hrušky
1 cibule
sůl, pepř
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky kari
máslo
marináda:
1 lžíce jablečného octa
1/2 lžičky medu
4 prolisované stroužky česneku
sojová omáčka
olej

Nejdřív si připravíme marinádu. Ocet rozmícháme s medem, přidáme prolisovaný česnek, kápneme sojovou omáčku a trochu oleje, vše promícháme.
Kuřecí stehna osolíme, opepříme, potřeme marinádou a dáme je bokem, ne do ledničky. Potom si oloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky a dáme do pekáče. Oloupeme hrušky a nakrájíme bez jader na kostičky, dáme do pekáče  a osolíme. Na hrušky položíme kuřecí stehna, která posypeme mletým zázvorem a kari kořením. Trochu podlijeme vodou, zakryjeme pekáčem nebo alobalem a dáme péct.
Během pečení stehna otočíme a podle potřeby podlijeme. Ke konci pečení pečeme odkryté. Po upečení vyjmeme stehna a hrušky rozmixujeme.
Podáváme s gnocchi, rýží nebo těstovinou.

1 komentář:

Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.

Přehled receptů dle kategorií

Polévky (8) Vepřové maso (7) Drůbež (24) Zelenina (7) Přílohy (4) Hovězí maso (3) Králík ...