2 -3 hrušky
1 cibule
sůl, pepř
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky kari
máslo
marináda:
1 lžíce jablečného octa
1/2 lžičky medu
4 prolisované stroužky česneku
sojová omáčka
olej
Nejdřív si připravíme marinádu. Ocet rozmícháme s medem, přidáme prolisovaný česnek, kápneme sojovou omáčku a trochu oleje, vše promícháme.
Kuřecí stehna osolíme, opepříme, potřeme marinádou a dáme je bokem, ne do ledničky. Potom si oloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky a dáme do pekáče. Oloupeme hrušky a nakrájíme bez jader na kostičky, dáme do pekáče a osolíme. Na hrušky položíme kuřecí stehna, která posypeme mletým zázvorem a kari kořením. Trochu podlijeme vodou, zakryjeme pekáčem nebo alobalem a dáme péct.
Během pečení stehna otočíme a podle potřeby podlijeme. Ke konci pečení pečeme odkryté. Po upečení vyjmeme stehna a hrušky rozmixujeme.
Podáváme s gnocchi, rýží nebo těstovinou.
Super článok! Určite budem sledovať ďalej!:)
OdpovědětVymazat