úterý 26. června 2018

Bůčková sekaná

 1 kg mletého masa
1/2 kg bůčku
sůl, pepř
mléko
2 vejce
3 stroužky česneku
1 menší cibule
mletá paprika
majoránka
saturejka
strouhanka
 
 
Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, nalijeme trochu mléka, promícháme a dáme do ledničky aspoň na půl hodiny odležet.
Potom k masu přidáme vejce, prolisovaný česnek, na jemno nakrájenou cibuli, 1/2 lžičky papriky, trochu promnuté majoránky a saturejku. Vše pořádně promícháme, přidáme na kostky nakrájený bůček a promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou.
Vytvoříme šišku sekané, uhladíme obalíme ve strouhance a dáme do pekáče s troškou vody.  Upečeme do zlatova.
Podáváme s bramborovou kaší, chlebem nebo s vařeným bramborem a zelím - může být třeba i cuketové nebo kedlubnové



Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.

Přehled receptů dle kategorií

Polévky (8) Vepřové maso (7) Drůbež (25) Zelenina (7) Přílohy (4) Hovězí maso (4) Králík ...