1 dl mléka
sůl, pepř
tymián
1 vejce
1 lžíce hladké mouky
strouhanka
houby
sůl, pepř
malá cibule
2 stroužky česneku
K mletému masu nalijeme trochu mléka, osolíme, opepříme, přidáme tymián a dobře promícháme. Dáme do ledničky aspoň na půl hodiny odpočinout.
Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na tuku, přidáme houby, osolíme, opepříme a dusíme až se všechna voda odpaří. Ochutíme česnekem a trochu kmínu. Necháme vychladnout.
K mletému masu dáme vejce a trošku hladké mouky, promícháme. Z masa uděláme placičky na ně dáme trochu hub a zabalíme. Karbanátek obalíme ve strouhance. Smažíme zvolna.
Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.