2 cibule
worcesterová omáčka
drcený kmín, sušený česnek
2 lžíce oleje
sůl, pepř
kečup
mletá paprika
mletá paprika
Maso očistíme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Kostky masa dáme do mísy, zalijeme worcesterem, posypeme drceným kmínem, sušeným česnekem, přidáme 2 lžíce oleje, promícháme a necháme aspoň 1 hodinu odležet.
Oloupanou a nakrájenou cibuli na kostičky dáme na rozehřátý tuk osmažit. Až začne cibule zlátnout vložíme maso a opečeme z obou stran. Potom maso osolíme a opepříme, zakápneme kečupem, promícháme a krátce dusíme a potom podlijeme. Dusíme zvolna aspoň 2 hodiny. Pokud vaříme v tlakovém hrnci, tak stačí 50 minut. Přidáme jíšku a papriku (může být i pálivá) a ještě povaříme.
Podáváme s knedlíkem nebo rýží, noky.
 |
 |
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.