4 řízky z vepřové kýty nebo kotlety
150 g vepřového sádla
150 g vepřového sádla
worcester
1 cibule
citronová šťáva
4 vejce uvařená natvrdo
250 g kečupu
sůl, pepř
4 vejce uvařená natvrdo
250 g kečupu
sůl, pepř
sterilovaný hrášek
petrželová nať nebo cibulová
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a worcestrem. Necháme chvíli odležet. Opečeme 3 minuty na jedné straně, otočíme, přidáme nakrájenou cibuli, plátky opečeme 3 minuty. Maso vyjmeme, cibuli ještě trošku osmažíme a potom přidáme kečup, restujeme a trošku podlijeme vodou. Vložíme maso, sterilovaný hrášek a prohřejeme.
Řízky položíme na uvařené brambory, polejeme kečupem a posypeme uvařeným, nadrobno nasekaným vejcem a natí.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.