4 kuřecí stehna
1 cibule
sůl. pepř
kari koření
tymián
mrkev
2 stroužky česneku
máslo
olej
Kuřecí stehna osolíme, opepříme, posypeme kari kořením, tymiánem a potřeme prolisovaným česnekem. Necháme odležet. Potom očistíme mrkev a nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Cibuli nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme máslo s trochou oleje, přidáme cibuli. restujeme a až začne zlátnout přidáme nakrájenou mrkev, osolíme a restujeme. Mrkev s cibulí dáme bokem a vložíme kuřecí stehna, která krátce opečeme. Stehna vyjmeme. Na mrkev nalijeme trochu teplé vody a nalijeme do pekáčku. Na mrkev položíme kuřecí stehna. Mrkev by měla být pod vodou, ale ne moc. Dáme péct do trouby. Podle potřeby během pečení podléváme. Když je maso měkké, vyjmeme stehna a mrkev rozmixujeme. Podle potřeby dosolíme.
Podáváme s vařeným bramborem nebo rýží, noky.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.