50 dkg kuřecích jater
40 dkg sádla
3 cibule
3 bobkové listy
4 kuličky nového koření
sůl, pepř
kousek másla
Cibuli nakrájíme najemno a vložíme ji do rozehřátého sádla. Přidáme bobkový list, nové koření (můžeme pomlet) a pepř. Smažíme při nižší teplotě 10 minut. Zatím si naškrábeme kuřecí játra a potom přidáme do sádla. Osolíme až se játra zatáhnou. Smažíme 10 minut, několikrát promícháme. Nakonec přidáme kousek másla, promícháme a odstavíme. Vytáhneme koření a dáme do skleniček.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za návštěvu na mém blogu. Budu moc ráda, když necháte vzkaz.