1 cibule jemně nakrájená
4 stroužky česneku
1 lžíce majoránky
hladká mouka
1 lžíce másla
sůl, pepř
Kližku odblaníme, nakrájíme na špalíky. Maso osolíme, opepříme posypeme částí majoránky a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme tu (olej nebo sádlo) a opečeme na něm maso z obou stran, maso vyjmeme a dáme do pomalého hrnce. Do tuku vložíme nakrájenou cibuli, krátce orestujeme, přidáme prolisovaný česnek a majoránku. Krátce osmahneme, zalijeme šálkem vývaru nebo vody, osolíme, dáme zbytek majoránky a nalijeme na maso do PM. Hrnec přikryjeme pokličkou a zapneme na High II. stupeň a vaříme 5 hodin.
Podáváme s bramborovou kaší, rýží nebo bramborovým knedlíkem.
Páni, to už je vyšší dívčí!
OdpovědětVymazat