5 dkg másla
špetka pepře
sůl
špetka mouky
1 lžíce sekané zelené petržele
1 lžička citrónové šťávy.
Rozčtvrcené kuře opékáme zvolna na másle, až zežloutne. Pak je posolíme, opepříme, zalijeme troškou vařící vody a dusíme. Měkké vyndáme na mísu. Šťávu zahustíme špetkou mouky a po povaření přidáme plnou lžíci jemně usekané zelené petržele a lžičku citrónové šťávy. Šťávu nalijeme na kuře.
Přílohy: rýže nebo smažené brambory.
Alenko, dostala jsem na to chuť přes pokročilou dobu! Jiřina z N.
OdpovědětVymazat